Livro Cozinha NEWSTART®

Um Mundo de Sabores Saudáveis: O Índice de Receitas

• PEQUENOS-ALMOÇOS (Pág. 11): Bircher, Espirais de Coco, Papa de Aveia, Granola, Pãezinhos de Aveia, Pão Rápido com Sementes, Queques de Aveia e Maçã.
• PATÊS E FATIADOS (Pág. 26): Guacamole, Patê de Fruta Seca, Patê de Azeitonas, Patê de “Chouriço”, Patê de Grão-de-bico, Fatiado de Caju, Cubinhos Gregos de Tofu, Patê de Tofu, Topping de Sésamo.
• SOPAS (Pág. 45): Caldo Vegetal Natural, “Canja” Alentejana, Creme de Alho Francês, Creme de Couve-Flor, Minestrone, Sopa de Brócolos, Sopa de Milho à Lavrador.

• PRATOS PRINCIPAIS (Pág. 60): Almôndegas de Castanha do Brasil, Almôndegas de Tofu, Arroz Integral, Assado de Castanhas, Bifes de Tofu, Canelones de Soja, Crepes, Croquetes de Lentilhas, Cubinhos de Tofu, Empadas de Tofu, Feijoada, Vegiburguer de Caju, Lasanha, Massa para Tartes, Tofu Mexido, Panados de Beringela, Pastéis de Tofu, Quiche, Rolinhos de Primavera, Salada de Grão, Tarte de Cogumelos, Tofu no Forno.
• MOLHOS (Pág. 105): Creme Firme de Tofu, Molho Branco, Maionese de Tofu, Molho para Salada, Molho Saboroso, Molho de Tomate, Molho Vinagrete.
• SOBREMESAS (Pág. 120): Arroz Doce, Bolo de Alfarroba, Bolo de Banana, Bolo de Cenoura, Bolo de Frutas, Crispado de Maçã, Gelado de Alfarroba, Manjar Branco, Mousse de Alperce, Mousse de Manga, Rolinhos de Maçã, Salame de Alfarroba, Semi-frio de Tofu, Tapioca Colorida, Tarte de Limão, Tarte de Maçã, Tarte de Pêras com Tâmaras.